Il ciambellone della mamma: Un dolce semplice da preparare

Il ciambellone della mamma è una ricettina semplice e deliziosa per farvi realizzare un dolce ideale da gustare sia a merenda che a colazione preparata con ingredienti sempre disponibili in casa.

Ingredienti per 4 persone:

farina, quanto basta

10 cucchiai di zucchero

mezzo bicchiere di olio

mezzo bicchiere di latte

5 uova

lievito pane degli angeli

Preparazione:

Dividere in due scodelle differenti gli albumi dai tuorli, versare lo zucchero nella scodella con i tuorli, amalgamare bene con una frusta, quindi versare il latte e l’olio, continuando a mescolare. Nell’altra ciotola intanto montate gli albumi a neve e versateli nel resto dell’impasto mescolando.

A questo punto aggiungete la farina poco per volta e continuare a mescolare finchè l’impasto sarà diventato denso e omogeneo.


Unite il lievito, mescolare e versatelo in una teglia adatta alla preparazione di ciambelle (ma non necessariamente) imburrata e infarinata che infornerete a 180 °C per circa un’ora.

A seconda dei vostri gusti potete aggiungere gli ingredienti che preferite e spolverizzare con un bel po’ di zucchero a velo.